2007年07月07日(土)
すっかり食べ物ブログと化しております。
今日もごはんネタ
我が家の近所では、ちょっと高級といわれるスーパーがこの土日は感謝デー。
魚介類の品揃えが豊富なスーパーなので、今日は人間様もわんこ様もお魚メニューだよ
たまには人間様の晩御飯もご紹介
お刺身（中トロ・ホタテ・タコ・いくら）を水菜のサラダと一緒にピリ辛醤油ダレでいただきます。
あと、冬瓜と干し海老の冷たい煮物。
じーまみ豆腐（沖縄のピーナツ豆腐）
なんだか居酒屋メニューっぽいので、久しぶりに冷たいビール も頂きました〜
さてさてワンコメニューです。
今日は和風おじや。
ダシは昆布と鰹節。どちらも細かく切って具材にもなります。
お野菜は、じゃがいも・えのき・人参・冬瓜
お肉は、骨をとった手場元と、鱈の切り身。
ご飯を入れてさっと煮たら、そのまま冷まして、最後に豆苗をごま油でさっと炒めたものを混ぜて完成。
器にもって、すりゴマをかけて、ハイどーぞ
どういたしまして
※ロン毛のリキはゴハン時にはスヌード着用してはります。
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2007年7月7日
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料理 /
日記 |
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